Tradição do Bolo do Bixiga marca aniversário de São Paulo

A cidade de São Paulo comemorou seu aniversário neste domingo, dia 25, com festividades no Bixiga, um bairro tradicional do centro da capital. A ocasião foi marcada por um parabéns em ritmo de samba e a famosa distribuição de bolo, uma prática que começou em 1986 por iniciativa de Armando Puglisi, conhecido como Armandinho do Bixiga.

Desde o falecimento de Armandinho em 1994, Walter Taverna, proprietário da Cantina da Conchetta, assumiu a responsabilidade de organizar o evento até 2022, quando faleceu. Thais Taverna, sua neta, atualmente continua com a tradição.

“Essa é uma tradição que passou de amigo para avô e depois para neta, e [continuará] para mãe, para os bisnetos e para toda a comunidade”, afirmou Thais Taverna.

Nas primeiras celebrações, o bolo chegou a impressionantes 1,5 km de comprimento, garantindo um lugar no Guinness Book como o maior bolo de aniversário já feito. A expectativa original era de que o bolo aumentasse um metro a cada ano, refletindo a idade da cidade. Atualmente, moradores e comerciantes locais contribuem com diversos bolos para o evento.

Thais afirmou que “esse evento nos faz lembrar da importância de cuidar da nossa história”. Agora, ao invés de potes e baldes para levar o bolo para casa, voluntários distribuem fatias aos visitantes.

“A tradição começou com Armandinho pedindo para as mamas trazerem o bolo aqui para a Rua Rui Barbosa. Hoje, resgatamos essa história, pedindo de porta em porta para que tragam bolos e alcancemos o número correspondente aos anos da cidade.”

O bairro do Bixiga, com sua rica diversidade e história cultural, desempenha um papel vital na identidade da cidade. É descrito por Armandinho como “um estado de espírito”, um local onde é possível encontrar relações humanas genuínas nas ruas, algo raro em uma metrópole como São Paulo.

“A gente não pode esquecer que esse bairro também é um berço da cultura: do samba, dos teatros e das artes, além de ser parte da formação histórica da cidade de São Paulo.”